PENGGUNAAN FITASE SEBAGAI FEED ADDITIVE PADA PERUNGGASAN
Penggunaan feed additive terutama pada industri perunggasan ditujukan untuk berbagai alasan, terutama sebagai penyedia nutrisi esensial, meningkatkan palatabilitas, meningkatkan growth performance hingga sebagai optimisasi pemberian pakan. European Commision sendiri mendefinisikan feed additive sebagai produk yang digunakan pada nutrisi hewan dengan tujuan peningkatan kualitas pakan dan kualitas pangan asal hewan, atau untuk meningkatkan performa dan kesehatan hewan seperti meningkatkan kecernaan bahan pakan. Mengingat besarnya peranan feed additive ini, maka untuk tiap pemasaran feed additive yang ditujukan pada hewan perlu dilakukan evaluasi untuk memastikan tidak adanya efek berbahaya baik terhadap hewan itu sendiri, manusia, maupun terhadap lingkungan.
